Alabalık

(Oncorhynchus mykiss)
Taze, bütün, içi temizlenmiş, donuk ve fileto çeşitleri mevcuttur.
Boylar 200-220 gr., 220-240 gr., 240-260 gr., 260-280 gr., 280-300 gr., 300-350 gr., 350 gr +
Fileto Kalibre: 50-70 gr., 70-100 gr., 100-140 gr.
Enerji ve besin değerleri
Enerji
196 kcal / 815 kJ
Protein
%17,9
Toplam Yağ
%14,6
Doymuş Yağ
%3,1
Doymamış Yağ
%11,4
Tuz
%0,1
Enerji ve besin değerleri
Karbonhidrat
0
Şeker
0
Lif
0
Sodyum
0,074
Fosfor
0,11
Selenyum
0,0000079