Pişmiş lüferin 1 köfte kadarı (30 gr.) 48 kalori, 1 adedi (150 gr.) 239 kaloridir. Pişmiş lüferin 100 gramı 25,69 gram karbonhidrat, 5,44 gram yağ içermektedir. Pişmiş lüfer, protein, B grubu vitaminleri, potasyum, magnezyum ve Omega 3 yağ asitleri açısından zengindir.
